• 제목 :
  • 당뇨병의 식사요법
  • 작성자 :
  • kjds77
  • 작성일 :
  • 2010-04-28

당뇨병의 식사요법

식사지침-

식사지침(dietary guidelines)은 나라마다 식생할 환경이 다르고 특이성이 있어 내용이 각기 다릅니다.

우리나라 국민을 위한 식사지침은 다음과 같습니다.

① 다양한 식품을 골고루 먹자(5군식품군)

② 정상 체중을 유지하자

③ 단백질을 충분히 섭취하자.

④ 지방질은 총열량의 20% 정도를 섭취하자.

⑤ 우유를 매일 마시자

⑥ 짜게 먹지 말자.

⑦ 치아 건강을 유지하자.

⑧ 술, 담배, 카페인 음료 등을 절제하자.

⑨ 식생활 및 일상생활의 균형을 이루자.

⑩ 식사는 즐겁게 하자.

 

당뇨의 올바른 식사방법-

1) 당뇨식 = 건강식

당뇨병의 식사요법이란 무엇을 특별히 많이 먹거나 못 먹는 것이 아니라 필요한 만큼의 열량에 따라 음식을 골고루 섭취하는 식사이다. 따라서 당뇨식은 당뇨병의 치료 뿐만 아니라 모든 성인병을 예방하는 이상적인 건강식이라고 할 수 있다.

2) 식사는 규칙적으로

바람직한 혈당조절을 위해 식사는 규칙적으로 하루 세 번

3) 모든 음식은 골고루 섭취

영양소를 골고루 섭취할 수 있도록 다양한 음식을 섭취 합니다.

4) 설탕섭취는 제한

설탕을 비롯하여 꿀, 사탕 등의 식품은 혈당을 빠르게 올리므로 평소에는 제한

5) 기름기 많은 음식의 섭취 제한

육류의 기름은 제거하고 식물성 기름(식용유, 참기름, 들기름)은 적당히 사용

6) 섬유소가 풍부한 식사

채소류를 충분히 섭취하고 쌀밥보다는 잡곡으로 식사하는 것이 혈당조절에 도움을 줍니다.

7) 음식은 되도록 싱겁게

  • 다음글
회원가입 로그인